제철과일_참외

띵동~ 애들압지의 사랑이 도착했습니다♥

참외는 사랑입니다

멀리서 근무중인 아빠가 참외를 보냈네요^^ 마트에가면 참외의 단내가 유혹했는데 ㅎㅎ

시댁 아파트 입구에 파는 트럭참외로 참외에 눈이 높아져서 마트 참외는 잘 안사가 되요 ;;

그런 신랑이 고르고 골라 맛있는 참외를 보냈어요~ 

사랑받고 있는중 ㅋㅋㅋ

 

참외의 계절

사실 참외는 여름이 제철인 과일이에요. 

6월~8월에 나오지만 지금은 하우스에서도 재배가 되어 따지자면 계절 식품은 아닙니다.

봄꽃이 피기 시작하고 꽃향과 참외향이 가득하니 많이 나오는 때가 철이라고 해야겠지요^^

 

참외=성주

국내에서는 성주가 최대 생산지로 알려져 있고 이 지역 참외가 아삭하고 단맛이 강해서

인기가 많아요

 

수분이 90%

수분이 90% 이상을 차지하고 있어 여름에 시원하게 수분보충으로 찾는 과일 중 하나에요. 

단백질, 지질, 당질이 풍부하고 칼슘과 인, 비타민, 무기질 등이 높은 함량으로 들어있다고 합니다.

 

참외의 효능

1. 이뇨작용

어느 연구 결과로도 나와있는 이뇨작용을 돕는다는 참외. 

앞서 말씀드린것과 같이 수분의 함유량이 높은 것은 물론이고 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에도

효과적이라고 합니다.

 

2. 간 기능에 도움

참외 껍질에 들어있는 풍부한 베타카로틴이 간의 해독을 돕고 간 기능을 높여주어 

건강한 간을 만들어줍니다.

더불어 간과 관련된 질환을 예방하고 유지시켜줍니다.

 

3. 다이어트에 도움

비타민C와 칼륨이 다이어트에 좋고 

특히 칼로리가 100g당 31Kcal로 매우 낮습니다.

 

4. 엽산 보충

엽산은 임산부에게 매우 중요한 성분으로 선천성 결손증을 예방할 수 있습니다.

 

5. 식중독 예방

여름에 주로 발생하는 식중독은 주로 세균성 바이러스가 증식하여 음식물에 같이 함유된

경우가 대부분인데 참외가 몸 속의 유해균과 독소 배출에 탁월하여 식중독 예방에 좋습니다.

 

 

알레르기

참외는 비교적 안전한 식품으로 구분되지만 씨앗때문에 알레르기가 유발되어 고생하시는분들도

계십니다.

두드러기, 붉은반점, 가려움증, 복통 등 다양한 문제를 야기시킵니다.

 

심각하면 아나팔락시스와 같은 쇼크문제도 동반되니 잘 체크하여 건강에 유의하시기 바랍니다.

 

 

아이들은 생소한지 먹지 않으려 해서 제가 다 먹어야 하네요 이렇게 아쉬울수가...ㅎㅎㅎ
잘먹겠습니다^^

 

저는 이제 베이킹소다로 깨끗하게 닦고 물기제거해서 랩으로 감싸 지퍼백에 담아 과채칸에 넣으러 갑니다 ㅎ

냉동시에는 씨를 제거해서 지퍼백에 소분하는게 좋데요~ 저는 그전에 다 먹을듯 ㅎㅎ