2년간 체중감량을 하면서 약 25킬로 감량에 성공했습니다. 많은 체중감량에도 불구하고 실패 요인이 있다면 바로 '탄수화물'! 탄수화물을 못 끊어서일까요? 아닙니다. 저는 저의 입을 믿지 못해서 탄수화물을 아예 먹지 않았던 거던 거죠. 체중감량 중에 길었던 정체기에 다행히 알게 되었어요. 탄수화물의 중요성을! 체중감량에 탄수화물은 절대 피해야 하는 것이 아니라는 것, 알아보겠습니다. 탄수화물(炭水化物, 영어: carbohydrate) 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 원자로 구성된 생체분자로 보통 수소 원자 : 산소 원자의 비율이 2 : 1이며, 일반적으로 Cm(H2O)n으로 나타낼 수 있다(여기서 m과 n은 다를 수 있다). 이러한 화학식은 단당류에서도 적용된다. 몇 가지 예외가 있는데, 예를 들어 D..